INGREDIENTES:
Un litro de leche
150gr de azúcar
5 huevos
120gr de maicena
Una tableta de turrón blando
Aceite para freir
Harina y huevo para rebozar
ELABORACIÓN:
Separamos un poco de leche y mezclamos ahí la maicena, el azúcar y los huevos, en el resto de la leche trituramos el turrón y lo ponemos a hervir, cuando empiece a hervir agregamos la primera preparación y revolvemos hasta que hierva.
Ponemos en una bandeja engrasada y cubierta de film de cocina, dejamos enfriar, cortamos, rebozamos y freimos, acompañamos de salsa de chocolate.
SALSA DE CHOCOLATE: fundimos chocolate con nata al baño maria o micro.