Asociación de Mujeres
"La Romanela"
Bajos antiguas escuelas
de Puerto de Vega
33790 Puerto de Vega
Asturias - España
Telf.: 646 45 38 99
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PASTAS DE CORTE
INGREDIENTES:
500gr de harina floja,
150gr de azúcar glas
250 de mantequilla,
Un huevo´
Vainilla.
ELABORACIÓN:
Tamizaremos la harina y en el centro el azúcar glasé, formaremos un hoyo y le pondremos el huevo, la mantequilla blanda y la vainilla, lo amasaremos hasta que la masa haga una bola, lo mejor es ir frotando los ingredientes con las manos, no la sobaremos demasiado, en cuanto este todo unido lo envolveremos en un plastico y lo dejaremos reposar una hora en la nevera.
Con el rollo estiraremos la masa a 1/2 cm de grosor, y cortaremos las pastas de distintas formas. Horneamos a 180º hasta que se doren ligeramente, dejamos enfriar y decoraremos con chocolate, frutos secos, coco, etc.
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