Asociación de Mujeres
"La Romanela"
Bajos antiguas escuelas
de Puerto de Vega
33790 Puerto de Vega
Asturias - España
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Tarta de Zanahoria y Coco al Ron Negro
Ingredientes:
Zanahoria, coco, azúcar, galletas, ron negro, flanín, leche
Elaboración:
Cocemos las zanahorias y cuando estén las escurrimos y machacamos, mezclamos con azúcar y coco.
Hacemos un almíbar aromatizado con ron.
Montamos la tarta con galletas borrachas en almíbar y capas de zanahoria y coco. Terminamos con capa de galleta que napamos con crema de flanín.
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