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CREMA DE CALABAZA CON CRUJIENTE DE JAMON

INGREDIENTES.

Cebolla, aceite, calabaza, sal, pimienta y jamón serrano.

ELABORACION.

Fondeamos la cebolla en aceite y cuando este agregamos la patata y la calabaza rehogamos un poco y mojamos con el caldo, dejamos cocer hasta que este todo tierno y pasamos por el turmix, salpimentamos y presentamos con un crujiente de jamón que haremos pasando jamón cortado muy fino por la sartén muy caliente y aceitada.



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